1.1 浅圆仓储粮温度变化规律
浅圆仓及其储藏的粮食置于大气之中,浅圆仓的建筑构件及粮食的温度有与大气温度趋同的倾向。大气的温度在四季中有冷有热,每天有高有低,建筑构件和粮食温度也随之变化。在储藏期间浅圆仓储粮温度变化具有以下基本规律:①浅圆仓垂直方向粮温变化规律基本为:表层粮温变化速度大于底层粮温变化速度,底层粮温变化速度又大于中层粮温变化速度,粮堆中心部位温度变化最为缓慢。②浅圆仓水平方向粮温变化规律基本为:以粮仓中心轴为中心的环状粮堆各部位的粮温变化速度与其距离仓壁的距离呈反比关系,靠近仓壁部位的粮温变化速度最大,远离仓壁的中心部位的粮温变化速度最小。③在储藏期间(不包括通风处理后),浅圆仓粮堆表层和底层、靠近仓壁部位的粮温变化受环境温度的影响较大,在环境温度上升的月份,上述部位的粮温随之上升,呈现出“热皮冷心”的现象。在环境温度下降的月份,上述部位的温度又随之下降。但上述部位粮温变化的极值(含最高值和最低值)出现的时间明显滞后于环境温度变化的极值出现的时间,在季节变化明显的地区,滞后时间在25 d~35 d左右。
1.2 浅圆仓储粮品质变化规律
浅圆仓储粮品质变化具有以下基本规律:①粮堆内各部位的品质变化速度与该部位粮温变化速度呈正相关,粮温变化速度较快的部位其品质变化较快。②在低温储藏期间,浅圆仓粮堆表层和底层、靠近仓壁部位的粮食品质劣变程度较其它部位严重,粮堆中心部位的粮食品质劣变程度较轻。③在常温储藏期间,浅圆仓内储粮品质变化速度与环境温度变化有直接关系,环境温度较高的季节,储粮品质变化速度较快;环境温度较低的季节,储粮品质变化速度较慢。
1.3 浅圆仓储粮的虫霉消长规律
由于各地区的地理及气候条件各有不同,再加上各库点粮堆生态环境、储粮虫种群落组成、各类储粮虫种习性均存在差异,各地储粮害虫的年发生次数和主要储粮虫种年发生高峰期各有不同,浅圆仓储粮的虫霉消长基本规律是:①浅圆仓内储粮害虫多发部位主要在粮堆表层、仓壁周期、杂质和破碎粒相对集中的部位;②浅圆仓内霉菌多发部位主要在粮堆表层和底层、仓壁周围、通风地槽上方和附近、杂质和破碎粒相对集中的部位、出粮口等易潮湿的部位;③浅圆仓内储粮害虫的年发生次数和主要储粮虫种年发生高峰期与各地区气候环境有直接关系,在高温季节相对较短的北方地区,储粮害虫的年发生次数较少(一般为1次)、年发生高峰期较短(一般在3个月以内);在高温季节相对较长的南方地区,储粮害虫的年发生次数较多(一般为2次)、年发生高峰期较短(一般在5个月以上)。
2 浅圆仓安全储粮配套设备及应用技术
2.1 合理配置进出粮设备
粮食、油料入仓时应采用布料器、减压管等减少自动分级和破碎。浅圆仓从仓顶中心进粮时,在进粮口的部位应安装布料器,以便使粮食在入仓的下落过程中,各种不同比重的成分能够比较均匀的分散开,减少粮堆中的自动分级现象,提高粮食储藏的安全性。由于浅圆仓不同于立筒仓的仓底结构,粮食出仓存在一定困难,尤其是仓底有部分粮食无法通过自流进入卸粮口,应使用适用于浅圆仓仓底出粮的专用设备如清仓机等。
储粮前应充分考虑浅圆仓进出粮设备合理配置,应检查这些设备是否按要求合理安装,运转是否正常,清理设备是否有筛孔堵塞或破损,计量设备是否准确,防护部分是否完好,防尘设备是否有效,各设备之间是否能相互协调工作等。还应考虑粮食进出仓时对其它设备设施的影响,如粮食进仓过程中,向周围滑动的粮流对测温电缆有一定的侧向冲击力,若测温电缆安装不牢固,往往会造成位移,影响整套测温系统对粮温的正确检测。出仓时会对测温电缆产生强大的纵向拉力等。另外粮食和油料堆存高度不应超过设计装粮线。
2.2 准确使用粮情测控技术
为加强粮情检测,浅圆仓应采用计算机粮温检测系统。粮情测控系统是全面了解和掌握浅圆仓内粮情变化的主要手段,也直接关系到其它三项储粮技术的运行和应用效果。该系统操作简便、直观,能迅速地检测粮堆温度变化情况,及时处理数据,自动形成粮情变化曲线图,为开展安全保粮提供了重要依据。
经过近些年的浅圆仓储粮实践,布设测温电缆的要求有所改进,如各条电缆之间的间距、垂直方向上的测温点间距等。因测温电缆和测温点布置纵横间距较大,因此不同程度地存在检测盲区,如粮仓中心位置等。电缆安装时要无破损,必须满足抗磷化氢腐蚀的要求,电缆中的测温传感器要焊接牢固,仓外应安装防雨箱,防止渗漏现象,检查检测系统的主机、数据采集器是否正常工作。入粮前要连通整套系统,检查有无异常情况存在,保证整套系统安全稳定地运行工作。
2.3 适时运用机械通风技术
粮食入仓后应根据需要和气候条件,适时进行通风,降低粮食温度和水分,增加储粮安全性。机械通风设备应用较为普遍,浅圆仓配套的通风设备主要有固定在仓顶的轴流风机和仓下移动式离心风机两类。主要在冬季利用自然低温分阶段将仓内粮食温度逐步降低至较低温度,一般北方地区可降至0℃左右,南方地区可降至5℃~10℃左右。在春秋季进行降温排水,在春夏气温上升季节,应利用仓顶风机进行通风,适时排除仓顶积热,降低仓温、粮温差异。通风结束时,应做好仓底出粮口及各个通风口的密闭、隔热工作。通风冷却后的粮面可适时进行覆盖密封。
为了进一步检测和了解浅圆仓通风系统的性能,我国许多研究者做了大量的试验并积累了较为丰富的经验,在保证储粮通风效果的前提下,通过对不同通风方式的风机实际风量、全压等检测数据进行分析比较,选择一种适合浅圆仓通风、且经济有效的通风方式,这对改进浅圆仓的通风系统的设计将有所启发。
2.4 相应地采用环流熏蒸技术
环流熏蒸系统能够改善劳动条件,减少操作人员与毒气的接触,保护环境卫生和职工健康;减少残渣对粮食的污染;降低药剂的用量,节省人力,减少熏蒸费用;促进熏蒸气体在粮堆中均匀分布,使熏蒸环境各部分PH3气体浓度较快地达到有效浓度;提高熏蒸通风散气的速度;便于进行补充投药;便于仓内杀虫气体浓度的监控;便于实现多途径的混合熏蒸,提高杀虫效果,对耐药性强的虫种、虫态和品系防治效果突出,有利于抗性害虫的综合治理。
整仓发生害虫时,应采用磷化氢环流熏蒸的方法进行处理。磷化氢的用量及具体的熏蒸操作要求按《磷化氢环流熏蒸技术规程》的有关规定执行。粮堆局部生虫时,可针对不同情况采用相应的处理措施。在环流熏蒸的时候,一般上层粮温较高,而下层粮温较低,需注意经环流会使下层粮温迅速上升,给储粮带来不利影响。